Uống mật ong từ lâu được xem là “siêu thực phẩm tự nhiên”. Nó không chỉ cung cấp năng lượng mà còn tăng đề kháng và hỗ trợ phòng bệnh.

Nhiều người có thói quen pha mật ong với nước nóng, thậm chí nước sôi để uống mỗi sáng. Tuy nhiên, điều này là một sai lầm thường gặp. Mật ong chứa nhiều enzyme, vitamin và khoáng chất. Khi gặp nước nóng trên 60 độ C, các thành phần này dễ bị phá vỡ và biến đổi. Không chỉ khiến mật ong đổi vị, mà còn mất đi mùi thơm, màu sắc tự nhiên. Thậm chí, khi mật ong kém chất lượng, nhiệt cao có thể sinh chất gây hại. Do đó, uống mật ong pha với nước sôi hay quá nóng hoàn toàn không mang lại tác dụng tích cực cho sức khỏe.

Uống mật ong pha nước ấm giúp giữ dưỡng chất

Thay vì dùng nước sôi, các chuyên gia khuyên nên pha mật ong với nước nguội hoặc nước ấm từ 30-40 độ C. Nhiệt độ này vừa đủ để giữ nguyên thành phần dinh dưỡng, vừa mang lại cảm giác dễ uống và tốt cho hệ tiêu hóa.

Nước ấm kết hợp mật ong giúp thanh lọc cơ thể, thúc đẩy trao đổi chất, đồng thời hỗ trợ giảm viêm, kích ứng, tăng miễn dịch và giảm cân hiệu quả.

Ngoài ra, nước ấm còn giúp cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ làm đẹp da, chống oxy hóa và mang lại nguồn năng lượng lành mạnh cho cơ thể. Thức uống này phù hợp để khởi đầu ngày mới với tâm trạng sảng khoái, nhưng chỉ khi được pha đúng cách.

Ngoài ra, không nên bỏ bữa sáng sau khi uống mật ong (Ảnh: Internet)

Uống mật ong đúng thời điểm để tốt cho sức khỏe

Nhiều người nghĩ ngay khi vừa ngủ dậy là tốt, nhưng đây lại là thói quen không nên duy trì. Khi mới tỉnh giấc, hệ tiêu hóa chưa sẵn sàng. Uống ngay mật ong có thể gây nặng bụng, đau bụng hoặc tiêu chảy. Đặc biệt, với người kém dung nạp đường fructose, tình trạng này dễ gây khó chịu, thậm chí rối loạn tiêu hóa kéo dài.

Thời điểm hợp lý là nên đợi vài phút sau khi tỉnh dậy, nghỉ ngơi và để cơ thể ổn định rồi mới uống mật ong pha loãng. Ngoài ra, không nên bỏ bữa sáng sau khi vì nguồn năng lượng này không đủ thay thế dưỡng chất thiết yếu từ thực phẩm khác.

Ăn sáng nhẹ sau khi uống mật ong sẽ giúp cơ thể duy trì sự cân bằng dinh dưỡng và năng lượng suốt buổi sáng.

Nguồn: Phunutoday