Người xưa có câu “Nam không thể thiếu lá hẹ, nữ không thiếu ngó sen” nhằm nhấn mạnh giá trị dinh dưỡng và dược liệu của hai thực phẩm này. Cả lá hẹ và ngó sen đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nam nữ, được chứng minh bởi y học cổ truyền lẫn hiện đại.

Lá hẹ tăng cường sinh lực nam giới

Trong y học cổ truyền; lá hẹ (còn gọi khởi dương thảo) vị cay, tính ấm, quy vào kinh can và thận; có công dụng bổ thận tráng dương; hỗ trợ điều trị yếu sinh lý; di tinh, mộng tinh, xuất tinh sớm. Ngoài ra, lá hẹ còn giúp tiêu đờm; trị ho, kháng viêm, cầm máu và hỗ trợ điều trị trĩ.

Theo y học hiện đại; lá hẹ chứa các hợp chất sulfide; flavonoid, saponin, vitamin A, C cùng nhiều enzyme chống oxy hóa. Những chất này giúp kích thích sản sinh testosterone nội sinh; hỗ trợ tim mạch, hạ cholesterol xấu; đồng thời tăng cường miễn dịch. Nghiên cứu đăng trên PubMed năm 2020 cũng khẳng định tác dụng nâng cao hormone nam từ lá hẹ.

Cách dùng phổ biến: chế biến thành các món ăn như hẹ xào gan heo; trứng chiên hẹ, canh hẹ với thịt băm. Ngoài ra, có thể giã lá hẹ lấy nước pha mật ong chữa ho; hay sắc nước uống hỗ trợ sinh lý. Tuy nhiên, nam giới không nên ăn quá nhiều một lúc; đặc biệt người thể nhiệt dễ nổi mụn cần lưu ý.

Ngó sen điều hòa khí huyết và sắc đẹp nữ giới

Ngó sen (dược liệu gọi liên ngẫu) có vị ngọt; tính bình, đi vào kinh tâm; can và tỳ. Theo y học cổ truyền; ngó sen có tác dụng dưỡng huyết; điều hòa kinh nguyệt, an thần; chữa mất ngủ, lo âu. Bên cạnh đó, ngó sen còn giúp làm đẹp da; mát huyết, giảm nám sạm; hỗ trợ cầm máu và tiêu viêm; thường được dùng trong các trường hợp rong kinh hoặc băng huyết.

Các nghiên cứu hiện đại cho thấy ngó sen chứa nhiều vitamin C; sắt, đồng, chất xơ, tanin và alcaloid. Những thành phần này giúp ổn định huyết áp; cải thiện tim mạch, giảm stress; hỗ trợ giấc ngủ sâu; tăng lưu thông máu và cân bằng nội tiết tố nữ. Một nghiên cứu của Đại học Kyushu (Nhật Bản, 2019) còn chỉ ra tác dụng giảm căng thẳng và nâng cao chất lượng giấc ngủ nhờ ngó sen.

Lá hẹ và ngó sen
Ngó sen có công dụng tốt cho sức khỏe nữ giới. (Ảnh: Phunutoday).

Ngó sen thường được dùng làm món ăn quen thuộc như ngó sen xào tôm; nộm ngó sen, canh ngó sen hầm xương. Ngoài ra, có thể phơi khô để hãm trà an thần; hoặc kết hợp với tâm sen; táo nhân. Trong dân gian; ngó sen sắc cùng gừng tươi và đường phèn là bài thuốc hỗ trợ điều hòa kinh nguyệt. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai cần thận trọng; nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng vì ngó sen có tính hoạt huyết.

Lưu ý khi dùng lá hẹ và ngó sen

Mặc dù lá hẹ và ngó sen đều là thực phẩm – Dược liệu quý; nhưng nếu dùng sai cách có thể phản tác dụng. Người có tỳ vị hư yếu không nên ăn nhiều ngó sen sống vì dễ gây lạnh bụng. Người thể nhiệt cần hạn chế dùng lá hẹ để tránh nổi mụn. Đặc biệt, những ai đang sử dụng thuốc điều trị nội tiết nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi kết hợp với các dược liệu này.

Câu nói xưa “Nam không thể thiếu lá hẹ; nữ không thiếu ngó sen” không chỉ mang giá trị văn hóa mà còn có cơ sở khoa học rõ ràng. Hai loại thực phẩm dân dã này vừa dễ tìm; vừa có lợi cho sức khỏe giới tính; nội tiết, giấc ngủ và làn da. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tốt; cần sử dụng đúng cách; phù hợp thể trạng và kết hợp với chế độ ăn uống; nghỉ ngơi, vận động hợp lý.

Theo: Phunutoday