Giữa thời điểm giá rau củ biến động, khu vườn sân thượng trở thành “phao cứu sinh” giúp chị Trang Vy chủ động thực phẩm sạch mỗi ngày. Nhờ tự trồng rau, chị không còn lo chi phí, an toàn thực phẩm và còn truyền cảm hứng cho nhiều gia đình bắt đầu hành trình tự cung tự cấp.

Khu vườn sân thượng thay đổi thói quen tiêu dùng

Cách đây bốn năm, chị Trang Vy, hơn 30 tuổi ở phường Bắc Giang; bắt đầu tập tành làm vườn để tìm nguồn rau sạch cho gia đình. Từ vài chậu rau thử nghiệm ban đầu; hiện khu vườn 100 m² của chị đã được quy hoạch thành ba khu riêng: trồng rau ăn lá; trồng rau củ và khu ươm cây giống.

Theo chị Vy, chi phí đầu tư ban đầu rơi vào khoảng 30 – 50 triệu đồng; chủ yếu cho chậu, đất và hệ thống tưới. Từ đó đến nay, vườn chỉ tốn khoảng 200.000 – 300.000 đồng mỗi tháng để mua thêm phân bón, đất và giống. Với chị, khoản chi này hoàn toàn xứng đáng vì đổi lại mỗi ngày gia đình đều có rau sạch, đa dạng và an toàn.

Bí quyết xử lý đất và tận dụng rác bếp

Nhớ lại giai đoạn đầu làm vườn, chị Vy cho biết khó khăn nhất là khâu làm đất và khắc phục sâu bệnh. Đất chưa chuẩn khiến cây dễ hỏng; mưa lớn từng làm đổ cả giàn cà chua khiến công sức hai tháng vỡ vụn.

Tuy vậy, nhờ đam mê, chị kiên trì tìm hiểu và cải tạo dần. Theo chị, đất trồng tốt phải tơi xốp và đạt tỷ lệ “vàng”: 5 phần đất thịt, 3 phần giá thể (tro trấu, bã mía, vỏ lạc) và 2 phần phân hữu cơ hoai mục.

Đặc biệt, chị xem rác nhà bếp là “vàng”. Vỏ hàu, vỏ sò được nghiền nhỏ để bổ sung canxi giúp cây cứng cáp, giảm thối rễ, hạn chế nứt quả. Bã cà phê và vỏ trứng cũng được trộn vào đất để tăng độ tơi xốp và giảm sâu bệnh. Chị còn xin trái cây hỏng từ các cửa hàng để ủ phân hữu cơ; giúp đất luôn giàu dinh dưỡng và bền vững.

Khu vườn sân thượng – Giải pháp giúp hết lo “bão giá”
Giàn cà chua được chị Vy chăm sóc theo kỹ thuật vun gốc, bổ sung canxi tự nhiên để cây cao khỏe, sai quả. (Ảnh: VnExpress)

Xử lý sâu bệnh và thời tiết bất lợi

Đối với người làm vườn sân thượng, thời tiết mưa ẩm kéo dài luôn là thử thách lớn. Bí quyết của chị Vy là hành động ngay khi mưa tạnh. Đất ẩm cao khiến rễ yếu; nên chị rải nấm trichoderma và một ít thuốc kiến quanh gốc cây để bảo vệ rễ. Khi gặp rệp, chị dùng dầu neem pha nước ấm và giấm rồi phun liên tiếp 3 ngày. Cách này giúp sạch rệp mà vẫn an toàn cho người dùng.

Mùa nắng gắt, chị phủ bã mía nghiền nhỏ lên mặt đất để giữ ẩm và giảm sốc nhiệt cho rễ. Với rau ăn lá, chị tuân thủ nguyên tắc “trồng thưa, đúng vụ” và bổ sung phân đạm tự ủ như dịch đậu tương hoặc đạm cá mỗi 7 ngày.

Trồng cà chua, củ cải và nhiều giống mới

Là người đặc biệt mê cà chua, chị Vy trồng đủ loại từ bi lùn, bạch tuộc, Nova đến Semco. Theo chị, vun gốc đúng lúc là điều quan trọng nhất. Khi thấy gốc xuất hiện nốt sần – dấu hiệu cây sắp mọc rễ mới – chị sẽ vun thêm đất trộn vỏ trứng để cây phát triển khỏe và cao hơn.

Ngoài cà chua, chị còn rất thích trồng củ cải để vừa ăn vừa trưng Tết. Khi cây ra lá thật, chị sẽ vun đất phủ kín gốc để củ mọc thẳng và đẹp. Năm ngoái, chị thu hoạch nhiều loại củ cải như củ cải thần tài; củ cải tím và củ cải xanh Hàn Quốc. Năm nay, chị tiếp tục hào hứng cho vụ mới.

Đến thời điểm hiện tại, chị Vy đã làm chủ hoàn toàn các khâu làm đất, chăm cây, bón phân và xử lý sâu bệnh. Tuy vậy, đam mê khiến chị không ngừng thử nghiệm thêm nhiều giống rau mới để làm phong phú khu vườn.

Giá trị bền vững từ khu vườn sân thượng

Nhờ làm chủ kỹ thuật, khu vườn sân thượng của chị luôn đầy ắp rau xanh, rau thơm và các loại quả. Cuối tháng 10/2025, vườn cho thu hoạch nhiều loại quả phong phú. Trong lúc nhiều gia đình lo ngại giá rau tăng cao và chất lượng không đảm bảo; chị Vy cho biết sự “vượt lười” của mình giờ đây càng có ý nghĩa.

Rau dư, chị chia cho hàng xóm và người thân. Chị cũng chia sẻ kinh nghiệm, truyền cảm hứng để nhiều người bắt đầu khu vườn tự trồng của riêng mình. “Tự cung tự cấp được rau củ là cảm giác làm chủ được ăn uống. Dù mưa bão, ngập lụt hay giá cả tăng giảm, mình vẫn không bị ảnh hưởng”, chị Vy nói.

Theo: VnExpress

Từ Khóa: