Gừng ngâm mật ong là bài thuốc dân gian vô cùng tuyệt vời trong việc giúp tăng sức đề kháng; và trị được rất nhiều bệnh vô cùng hiệu quả cho cả người lớn và trẻ em.
Mật ong: không chỉ được biết đến là một loại thực phẩm sử dụng trong ăn uống và làm đẹp; mà nó còn là nguyên liệu của nhiều bài thuốc dân gian. Mật ong có tính sát trùng, nên có tác dụng chữa viêm họng, sát trùng vết thương, trị ho khan, ho có đờm, bảo vệ tế bào gan, giúp lưu thông máu, tăng cường sức đề kháng của cơ thể, thậm chí ngăn ngừa ung thư.
Gừng: ngoài làm gia vị trong nhà bếp, nó còn là một loại thảo dược có thể giúp phòng ngừa hoặc điều trị các bệnh như: viêm họng, ho gió, ho khan, buồn nôn, nôn ói khi say sóng, nôn khi mang thai, điều trị rối loạn tiêu hóa dạng nhẹ, giảm đau do viêm xương khớp, tăng đề kháng.
Cả mật ong và gừng đều là “thuốc kháng sinh tự nhiên” tuyệt vời; nên khi ngâm gừng với mật ong sẽ tạo ra một loại siro có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Xem nhanh
Cách làm gừng ngâm mật ong
Nguyên liệu
- Gừng ta: 0,5 kg
- Mật ong: 1 lít
- Bình thủy tinh có nắp đậy dung tích 2 lít
Sơ chế
- Gừng tươi rửa sạch để ráo nước rồi hong khô; dùng dao cạo sơ vỏ.
- Sau đó, đem gừng cắt thành từng lát mỏng, rồi phơi nắng cho se mặt.
- Bình thủy tinh đem rửa sạch, tráng nước sôi, hong khô.
Cách ngâm
- Cho gừng đã thái lát phơi se mặt vào bình thủy tinh, rồi đổ mật ong cho ngập gừng, lắc nhẹ bình cho mật ong xuống đều.
- Để bình gừng ngâm mật ong ở chỗ thoáng mát, khô ráo; khoảng 1 tháng là dùng được.
- Nếu muốn nhanh có sirô gừng mật ong để dùng, bạn có thể giã nát gừng rồi cho vào bình ngâm với mật ong. Ngâm như vậy trong khoảng 5 – 7 ngày là có thể dùng được.
- Trong quá trình ngâm, nếu hỗn hợp lên men sủi bọt, bạn hãy dùng thìa sạch hớt hết bọt ra.
Cách sử dụng: Lấy một thìa siro gừng mật ong, pha với nước ấm để uống vào buổi sáng và tối; giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể; và dùng để chữa nhiều bệnh an toàn và hiệu quả.
Gừng ngâm mật ong trị các bệnh
Giúp trị ho, cảm lạnh
Mật ong có tác dụng làm loãng chất nhầy tích tụ trong đường hô hấp. Bên cạnh đó, gừng có tác dụng giảm nhiễm trùng đường thở.
Vì vậy, sử dụng siro gừng mật ong là một phương pháp đơn giản dùng để điều trị chứng ho, cảm lạnh. Đặc biệt, dùng được cho cả trẻ nhỏ trên 1 tuổi.
Giúp tăng cường chức năng cho hệ tiêu hóa
Gừng và mật ong, có tác dụng trị các triệu chứng về đường tiêu hóa như khó tiêu, đầy bụng, đầy hơi, đi ngoài… Sử dụng hỗn hợp mật ong ngâm gừng, sẽ làm giảm các triệu chứng khó chịu ở dạ dày; tăng cảm giác ngon miệng cũng như tăng cường quá trình trao đổi chất.
Uống nước gừng ngâm mật ong giúp giảm cân
Nghiên cứu chỉ ra rằng, trong gừng có chứa những chất ức chế chất béo; nó có khả năng đốt cháy một lượng chất béo đáng kể. Còn trong mật ong chứa hơn 70 dưỡng chất khác nhau, có tác dụng hỗ trợ giảm cân tuyệt vời cho phái đẹp.
Tăng cường hệ miễn dịch
Gừng và mật ong, đều có tác dụng tốt cho hệ miễn dịch; giúp tăng cường khả năng tự bảo vệ của cơ thể trước sự tấn công của các mầm bệnh. Bên cạnh đó, cả hai loại thảo dược này đều có đặc tính chống oxy hóa; giúp tăng sức mạnh của hệ thống miễn dịch trong cơ thể.
Trị bệnh mất ngủ
Uống nước gừng ngâm mật ong có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, an thần. Thường xuyên sử dụng sẽ giúp bạn cảm thấy thư thái; bớt căng thẳng sau một ngày làm việc mệt mỏi; và có giấc ngủ ngon và sâu hơn.
Ngăn ngừa ung thư
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh, cả gừng và mật ong đều có tính kháng khuẩn, sát trùng tốt. Ngoài ra, trong gừng còn có hợp chất 6-gingerol giúp kiểm soát sự phát triển của các tế bào bất thường. Chiết xuất từ gừng được chứng minh là có tác dụng trong việc chống lại một số loại ung thư như: ung thư ruột kết, ung thư tuyến tụy, ung thư vú, ung thư buồng trứng.