Nhiều người duy trì thói quen tưởng như vô hại nhưng lại âm thầm khiến đường huyết tăng cao mỗi ngày. Việc nhận diện sớm và thay đổi hành vi sẽ giúp bạn phòng ngừa tiểu đường; bảo vệ tim mạch, gan, mắt cũng như hệ thần kinh hiệu quả.

Không uống đủ nước

Nước đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa glucose của cơ thể. Khi mất nước; khả năng điều hòa đường trong máu suy giảm; đồng thời cơ thể tiết nhiều hormone vasopressin – Chất kích thích gan sản xuất thêm đường vào máu.

Một nghiên cứu công bố trên Diabetes Care (2011) cho thấy; những người uống ít nước có nguy cơ mắc tiền tiểu đường cao hơn 30%. Tiến sĩ Lori Zanini; chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại Mỹ; khuyến cáo nên duy trì 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày. Với người vận động nhiều hoặc sống trong môi trường nóng bức; lượng nước cần được tăng thêm để đảm bảo chuyển hóa bình thường.

Đường huyết tăng cao do uống cà phê hoặc trà quá ngọt

Nhiều người bắt đầu ngày mới bằng một ly trà sữa hay cà phê sữa đặc. Ít ai biết, mỗi ly có thể chứa tới 20-30g đường; tương đương gần 8 thìa cà phê. Lượng đường bổ sung này khiến chỉ số đường huyết tăng nhanh chóng và nếu lặp lại thường xuyên sẽ gây kháng insulin.

Đường huyết tăng cao
Nhiều người bắt đầu ngày mới bằng một ly trà sữa hay cà phê sữa đặc. (Ảnh: Phunutoday).

Theo The American Journal of Clinical Nutrition (2015); thói quen tiêu thụ đồ uống nhiều đường vào buổi sáng có thể làm rối loạn glucose máu sau ăn; đặc biệt ở người có nguy cơ tiểu đường tuýp 2. Bởi vậy, việc giảm lượng đường hoặc thay thế bằng đồ uống ít calo là lựa chọn cần thiết.

Thiếu chất xơ và protein trong khẩu phần ăn

Một bữa ăn đầy đủ chất xơ và protein giúp cơ thể hấp thụ đường chậm hơn; tạo cảm giác no lâu và duy trì sự cân bằng insulin. Ngược lại, khi thiếu hai thành phần này; carbohydrate được hấp thu nhanh chóng; dẫn đến đường huyết tăng đột ngột sau ăn.

Tiến sĩ David Ludwig; chuyên gia nội tiết học tại Đại học Harvard; nhấn mạnh tầm quan trọng của việc bổ sung rau xanh; ngũ cốc nguyên hạt và protein chất lượng từ trứng; cá, đậu hũ, ức gà… trong mỗi bữa ăn. Đây là chìa khóa giúp hạn chế dao động đường huyết và cải thiện sức khỏe lâu dài.

Đường huyết tăng cao vì ngồi lâu, ít vận động

Ngồi lâu, đặc biệt sau khi ăn; làm giảm tốc độ sử dụng glucose của cơ thể. Điều này khiến lượng đường trong máu duy trì ở mức cao; ngay cả ở những người không mắc tiểu đường.

Một nghiên cứu trên Diabetologia (2012) chỉ ra rằng; chỉ cần đi bộ nhẹ nhàng 10 phút sau ăn có thể làm giảm đỉnh đường huyết đến 22%. Thói quen vận động đơn giản nhưng mang lại hiệu quả lớn trong kiểm soát đường máu và phòng ngừa rối loạn chuyển hóa.

Đường huyết tăng cao
Một bữa ăn đầy đủ chất xơ và protein giúp cơ thể hấp thụ đường chậm hơn. (Ảnh: Sưu tầm).

Thiếu ngủ mãn tính ảnh hưởng đến đường huyết

Giấc ngủ đóng vai trò điều hòa nhiều quá trình sinh lý; trong đó có sự ổn định glucose. Thiếu ngủ làm tăng hormone cortisol – Nguyên nhân dẫn đến kháng insulin và tích tụ đường trong máu. Đồng thời; người thiếu ngủ thường thèm đồ ngọt và carbohydrate tinh chế hơn vào hôm sau.

Tiến sĩ Michael Breus, chuyên gia về giấc ngủ; khuyến cáo người trưởng thành nên ngủ đủ 7-8 tiếng mỗi đêm. Một giấc ngủ trọn vẹn giúp cải thiện hiệu quả chuyển hóa glucose; giảm nguy cơ tăng đường huyết mạn tính và bảo vệ sức khỏe tổng thể.

Đường huyết tăng cao không chỉ đến từ chế độ ăn nhiều đường hay tinh bột mà còn bắt nguồn từ những thói quen sinh hoạt hằng ngày tưởng như vô hại. Việc uống đủ nước, hạn chế đồ uống ngọt, bổ sung chất xơ – Protein; vận động sau ăn và ngủ đủ giấc sẽ giúp cơ thể duy trì đường huyết ổn định; ngăn ngừa tiểu đường cùng nhiều biến chứng nguy hiểm cho tim mạch; gan, mắt và hệ thần kinh.

Nguồn: Phunutoday