Cách nấu trà bí đao giúp mát gan, thanh lọc cơ thể cho cả nhà

Trà bí đao là một trong những thức uống giải khát được nhiều người yêu thích. Cùng học cách nấu trà bí đao giúp cung cấp năng lượng, giải độc cho cơ thể.

• Cách nấu tôm rang me ngọt thơm, chuẩn vị cả nhà đều thích
• Cách nấu hồng trà thanh mát, giải nhiệt với 4 công thức đơn giản

4 cách nấu trà bí đao đơn giản tại nhà

• Là phụ nữ hay các bà nội trợ ai cũng muốn dành những điều tốt đẹp cho gia đình mình. Vì thế không có gì ngạc nhiên khi ngày càng nhiều chị em chọn cách tự chế biến đồ ăn thức uống tại nhà thay vì mua đồ đã được chế biến sẵn. Bên cạnh đó; hãy nấu nước bí đao thơm ngon, bổ dưỡng, thanh mát để chiêu đãi gia đình nhé!
• Để pha trà bí đao, nguyên liệu cần thiết đầu tiên phải là bí đao tươi, mọng, còn xanh. Sau đó, tùy vào sở thích mà có thể kết hợp với các nguyên liệu khác; tạo nên sự mới lạ cho thức uống này.

Cách làm trà bí đao giải nhiệt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bí đao (khoảng 0.5 – 1 kg) 
• Đường phèn
• Lá dứa
• Ngò già
• Thục địa
• Muối.

Các bước thực hiện

• Rửa thật sạch bí, không gọt vỏ mà cắt thành từng khoanh nhỏ; sau đó rửa sạch với nước. Nên chọn quả bí già vì bí xanh nấu chín sẽ cho vị chua nhẹ, không ngon bằng bí xanh già.
• Nấu bí đao cùng với 3 lít nước, thục địa. Khi bí gần mềm nhừ, ta cho lá dứa và ngò vào nồi; đun nhỏ lửa đến khi bí mềm nhừ hẳn thì vớt ra. Sử dụng dụng cụ ép bí để lấy hết phần nước. Sau đó nước bí đao lược qua rây để loại bỏ bã và các xác nguyên liệu. Thêm một chút muối để nước đậm đà hơn.
• Bảo quản nước bí đao trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3 ngày sau khi nấu.

Cách làm trà bí đao hạt é 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Nửa quả bí đao (khoảng 0.5kg)
• Hạt é, đường phèn, la hán quả, râu bắp.

Các bước thực hiện

• Rửa sạch bí đao và cắt thành từng miếng nhỏ.
• Các nguyên liệu khác cũng rửa sạch, ngâm nước cho nở hạt é.
• Nấu bí đao với la hán quả, râu bắp, đường phèn và 2 lít nước.
• Để lửa nhỏ trong khoảng 30 phút, khi nước sậm màu thì chắt ra. Sau đó thêm nước và tiếp tục đun sôi để tận dụng tối đa chất dinh dưỡng.
• Khi uống thì thêm đường, đá cho vừa miệng và cho thêm hạt hạt é vào.

Cách nấu trà bí đao hạt chia thanh mát

Hạt chia là một trong những loại hạt mới du nhập vào Việt Nam những năm gần đây nhưng nhanh chóng được cộng đồng sắc đẹp và sức khỏe đón nhận bởi hạt chia chứa một lượng dưỡng chất dồi dào. Nước bí đao khi kết hợp với hạt chia là chìa khóa giúp làn da tươi trẻ, rạng rỡ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bí đao (khoảng 0,5 – 1kg)
• Hạt chia
• Thục địa, quả La Hán
• Lá dứa: 10 lá
• Mía: 1 khúc 
• Đường.

Các bước chế biến

• Sơ chế nguyên liệu: Bí đao mua về đem rửa sạch, thái miếng nhỏ tầm khoảng 2cm. Mía cũng rửa sạch, chẻ đôi, cắt khúc nhỏ và đập dập. Thục địa và la hán thì bóp nhỏ.
• Cho tất cả các thứ vào nồi với 3 lít nước, đun sôi. Đun nhỏ lửa trong 1 đến 1,5 giờ. Sau đó cho thêm lá dứa vào để tạo mùi thơm.
• Hầm thêm tầm 30 phút rồi vớt bí ra. Cho phần đường vào khuấy đều.
• Ngâm hạt chia với nước ấm cho nở đều. Khi uống thì rót nước bí đao ra cốc; thêm đá và hạt chia là có thể thưởng thức.

Cách làm trà bí đao phơi khô

Ngoài nước bí đao tươi ra thì trà bí đao phơi khô cũng thơm ngon, bổ dưỡng và bảo quản được lâu. Nguyên liệu để làm trà bí đao khô chỉ cần có bí đao. Ngoài ra, nên chuẩn bị dao bào; rổ và nguyên liệu tùy thích như hạt chia, mật ong v.v.

Các bước để có được những lát bí đao khô ngon

• Bí đao mua về thì rửa sạch; để trong khoảng 20 phút cho ráo nước.
• Không cần phải gọt vỏ, dùng dao bào lát mỏng.
• Sau khi thái lát xong thì xếp bí lên khay/ mâm rồi phơi nắng cho khô. Chú ý không xếp chồng các miếng bí lên nhau để bí nhanh khô hơn.
• Phơi bí trong khoảng 2 – 3 ngày; sau đó sào trên lửa lớn. Khi các miếng bí khô hoàn toàn là được. Bảo quản bí đao khô trong tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát tránh bị ẩm mốc.
• Khi cần, cho một miếng bí đao khô vào cốc; đổ nước sôi vào hãm như hãm trà bình thường.

Công dụng của trà bí đao là gì? Mua bí đao ở đâu tiện và an toàn?

• Nước trà bí đao không chỉ thơm ngon, giúp giải độc cơ thể mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe.
• Mang lại được sự tươi trẻ, rạng rỡ cho làn da. Các acid béo có trong bí đao như linoleic và oleic acid hỗ trợ tạo độ ẩm cần thiết cho da; giúp da luôn khỏe mạnh và căng bóng. Ngoài ra, hàm lượng nước dồi dào, ít calo trong bí đao cũng là “bí quyết” giảm cân mà chị em không thể không biết. Uống một ít nước bí đao trước khi ăn giúp giảm cảm giác thèm ăn; tránh hấp thụ nhiều calo không cần thiết.

Học cách nấu trà bí đao để thưởng thức trong những ngày nắng nóng hay sau những bữa tiệc là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của bản thân và gia đình.