Cách nấu hoa chuối với cá lóc là một lựa chọn để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm của gia đình. Món ăn này vừa ngon lại vừa đơn giản khi chế biến.

Ngoài ra món ăn còn có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể trong những ngày hè nóng bức và xua đi cái lạnh lẽo tê tái của mùa đông, bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Bên cạnh cá lóc thì hoa chuối cũng có thể nấu với cá lăng hoặc cá chạch vẫn làm được món canh tuyệt hảo nhé.. Dưới đây Mucwomen sẽ hướng dẫn thực hiện công thức làm canh hoa chuối với cá lóc hấp dẫn cho cả nhà.

Nguyên liệu nấu món canh hoa chuối cá lóc cho suất 4 người

  • Cá lóc 500g cá lóc
  • Hoa chuối 300g
  • Cà chua: 2 quả
  • Rau thì là 1 bó nhỏ
  • Nghệ, hành tím, hành lá, sả, ớt, chanh
  • Các loại gia vị thông dụng: muối, đường, nước mắm, dầu ăn, tiêu xay, tiêu xay, hạt nêm…
Hoa chuối nấu mẻ, dễ tìm, mệt mỏi, món ăn việt nam, từ hoa chuối, dân dã, ngon, mộc mạc, đơn gian.
Hoa chuối là thực phẩm an toàn cho người mắc bệnh tiểu đường.

Cách nấu hoa chuối với cá lóc thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu món canh hoa chuối

Làm sạch cá lóc, chà xát cá với một muỗng muối và nửa quả chanh để loại làm sạch nhớt trên thân cá; sau đó xả sạch lại với nước và cắt khúc nhỏ vừa ăn.

Hoa chuối rửa sạch đem bào thành cọng nhỏ vừa ăn. Chuẩn bị 1 thau nước, cho nước cốt chanh vào; khuấy đều sau đó cho ngâm hoa chuối vào khoảng 10 phút; cách này giúp hoa chuối tươi ngon và không bị thâm đen. Sau 10 phút vớt hoa chuối ra, để ráo

Nghệ, củ hành tím, sả, ớt đem băm nhỏ; Thì là, hành lá cần thái nhỏ. Cà chua rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ.

Hoa chuối nấu cá, người ốm, mệt mỏi, nhất thế giới, tổng hợp, tiết kiệm cho 2 người, vợ chồng, đám.
Ăn nhiều cà chua có tác dụng giữ xương chắc khỏe.

Bước 2: Ướp nguyên liệu

Cho cá lóc vào nồi nhỏ, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, nửa thìa cà phê muối, tiêu xay. Sau đó cho củ hành tím, nghệ, sả, ớt đã băm nhỏ vào, trộn đều cho thấm gia vị.

Giá trị dinh dưỡng của canh chua cá lóc, nhóm thực phẩm, thực đơn, uống gì, cơ thể, Việt Nam tốt
Canh hoa chuối cá lóc tốt với người có bệnh tăng huyết áp, đau đầu chóng mặt, ù tai khó ngủ (ảnh: vietfoodshop.com).

Bước 3: Nấu canh hoa chuối với cá lóc

Đun nóng chảo trên bếp, cho vào 1 thìa canh dầu ăn, đợi dầu nóng một lát rồi cho cà chua vào xào đều, khi cà chua chín mềm thì cho cá lóc đã ướp xong vào. Đến khi cá ngấm gia vị, cà chua ra màu thì đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi, rồi đun sôi.

Khi nước sôi và cá gần chín, hãy cho hoa chuối vào nấu cùng.

Đợi hoa chuối chín, thêm thì là và hành đã thái nhỏ vào nồi. Có thể ném lại để đảm bảo khẩu vị phù hợp với gia đình. Chờ canh sôi lại thì tắt bếp.

Cách nấu hoa chuối, với cá lóc ngon, chuẩn vị cho gia đình, danh sách, ít béo, tốt cho sức khỏe.
Đối với những người có triệu chứng bị viêm thì không nên ăn quá nhiều thịt cá lóc.

Hãy thay đổi thực đơn ngay hôm nay nhé. Món canh nóng hổi tuyệt vời bởi mùi thơm nồng từ cá lóc hòa quyện với hoa chuối và vị cay cay của ớt, sả, nghệ tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Ngoài cơm ra có thể ăn món này kèm với bún cũng khá thú vị đấy. Chúc quý đọc giả có những bữa cơm gia đình ngon miệng nhé.

Thế là đã hướng dẫn xong cách nấu hoa chuối với cá lóc thơm ngon rồi. Đừng quên like và share kênh cho bạn bè thân yêu cùng vào bếp nha!

Xem thêm: