Nghệ có nhiều lợi ích với sức khỏe nhưng cần sử dụng đúng cách; dùng sai liều dễ gây phản tác dụng; ảnh hưởng tiêu hóa và giảm hiệu quả hấp thu dinh dưỡng.
- Kịch bản giúp U17 Việt Nam loại Malaysia, giành vé dự cúp châu Á
- Trump cảnh báo phong tỏa không phận Venezuela giữa căng thẳng với Maduro
- Đam mê cây sầu riêng – Anh nông dân thu hàng tỷ đồng mỗi năm
Xem nhanh
Lợi ích khi ăn nghệ
Nghệ chứa curcumin giúp chống viêm và giảm triệu chứng viêm loét dạ dày; đồng thời hỗ trợ tiêu hóa. Hoạt chất này còn tăng sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính. Nghệ giúp cải thiện chức năng gan nhờ khả năng thải độc hiệu quả. Ngoài ra nghệ hỗ trợ điều hòa đường huyết và tuần hoàn máu ổn định. Dùng nghệ đúng liều giúp phát huy lợi ích với cơ thể.
Cách dùng nghệ an toàn
Nên dùng nghệ với lượng vừa phải để tránh nóng trong hoặc kích ứng; nhất là người chưa quen. Tinh bột nghệ có thể pha loãng hoặc dùng với sữa ấm để tăng hấp thu. Nghệ tươi nên kết hợp món ăn để giảm vị hăng và giảm tác dụng phụ. Không dùng nghệ lúc đói vì dễ gây buồn nôn. Sử dụng đều đặn nhưng không quá liều sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn.
Những ai cần hạn chế nghệ
Người bị sỏi mật hoặc tắc mật không nên dùng vì nghệ kích thích tiết mật; gây khó chịu. Người dùng thuốc chống đông cần tránh vì nghệ làm tăng nguy cơ chảy máu. Phụ nữ mang thai ba tháng đầu nên hỏi bác sĩ trước khi dùng. Người có cơ địa dị ứng cần thử lượng nhỏ để kiểm tra phản ứng. Nếu xuất hiện đau bụng hoặc tiêu chảy cần dừng dùng ngay.
Theo VnExpress