Mùa cá trích mang lại thu nhập cao cho ngư dân ven biển Thanh Hóa

Ngư dân Thanh Hóa đang thu lãi triệu đồng mỗi sáng trong mùa cá trích nhờ đánh bắt gần bờ bằng bè mảng lúc 2 giờ sáng tại các bãi ngang.

• Tối ưu hóa việc dọn dẹp các khu vực sinh hoạt chung
• Siết dạy thêm: Những bất cập nảy sinh từ các quy định hành chính
• Căn cứ Úc bị tấn công: Căn cứ Úc bị tấn công tại Trung Đông bởi hỏa lực từ Iran

Kỹ thuật đánh bắt truyền thống dựa theo tập tính loài cá

Ngư dân vùng biển Thanh Hóa thường xuất phát từ rất sớm để bắt đàn cá trích. Họ sử dụng bè mảng hoặc thuyền nhỏ có công suất thấp để ra khơi đánh bắt hải sản. Khoảng cách khai thác chủ yếu nằm trong phạm vi 10 đến 15 hải lý tính từ bờ biển. Tập tính di chuyển theo đàn lớn của cá trích giúp việc đánh bắt đạt hiệu quả cao. Ngư dân tận dụng sự hiểu biết về dòng nước để tìm nơi cá tập trung đông nhất.

Khi biển còn tối họ soi đèn để tìm kiếm những luồng cá trắng dưới mặt nước biển. Chỉ cần gặp đúng đàn lớn là ngư dân có thể thu về hàng trăm kg cá tươi rói. Đây là loài cá sống tầng mặt và di chuyển theo đàn hàng chục nghìn con kiếm ăn. Việc soi đèn giúp phát hiện ánh bạc từ vảy cá phản chiếu dưới làn nước trong xanh. Ngư dân cần có sự nhạy bén và tốc độ để thả lưới kịp thời trước khi cá lặn.

Ông Phạm Văn Minh cho biết nghề này đòi hỏi sự am hiểu sâu sắc về tập tính cá. Chúng thường áp sát bờ lúc rạng sáng để tìm kiếm các loại sinh vật phù du nhỏ. Việc trúng đậm giúp ngư dân có tiền trang trải sinh hoạt cho cả gia đình trong tuần. Những đàn cá trích này chính là nguồn sinh kế bền vững cho vùng bãi ngang ven biển. Sự hiện diện của chúng giúp duy trì nhịp sống truyền thống của các làng chài cổ.

Giá trị dinh dưỡng và kinh tế của mùa cá trích bãi ngang

Cá trích sau khi đánh bắt được thương lái thu mua ngay trên bãi cát ven biển Thanh Hóa. Giá bán tại bến dao động từ 18.000 đến 20.000 đồng cho mỗi kg cá trích tươi ngon. Những chuyến biển trúng luồng cá lớn có thể mang về doanh thu tới 4 triệu đồng doanh thu. Đây là một con số ấn tượng đối với nghề đánh bắt bằng bè mảng thủ công hiện nay. Sự hỗ trợ từ thời tiết giúp những chuyến biển trở nên an toàn và hiệu quả hơn.

Công việc gỡ cá tốn khá nhiều thời gian vì loài cá này dễ mắc vào lưới. Chủ bè thường phải thuê thêm người gỡ cá với mức công phù hợp cho dân địa phương. Điều này tạo thêm việc làm thời vụ cho nhiều người già và phụ nữ tại ven biển. Những đôi bàn tay khéo léo gỡ từng con cá giúp lưới không bị rách hay hư hỏng. Sự hỗ trợ lẫn nhau trong cộng đồng ngư dân tạo nên nét đẹp văn hóa làng biển.

Ngoài cá trích ngư dân còn thu hoạch thêm tôm rảo bề bề và các loại cua biển. Cá trích giàu Omega-3 nên rất được người tiêu dùng và các xưởng nước mắm ưa chuộng. Mùa cá kéo dài giúp duy trì nghề biển khi sản lượng hải sản xa bờ đang giảm. Cá trích có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như gỏi hay nướng than hồng. Tín hiệu vui từ biển cả giúp ngư dân có thêm động lực vươn khơi mỗi ngày rạng sáng.

Theo: VnExpress