Vụ sản xuất giấm giả từ axit vừa bị công an Bắc Ninh khởi tố. Nguyễn Công Khương dùng hóa chất pha nước tạo độ chua rồi bán ra thị trường tiêu dùng.

Khởi tố chủ cơ sở sản xuất giấm giả tại Trí Quả

Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Bắc Ninh vừa chủ trì phối hợp với các đơn vị liên quan; để triệt phá một điểm sản xuất thực phẩm giả quy mô lớn. Sự việc được phát hiện tại địa bàn phường Trí Quả; sau một thời gian lực lượng chức năng rà soát; và nắm tình hình kinh doanh của các hộ gia đình. Đối tượng bị xác định cầm đầu là Nguyễn Công Khương, chủ hộ kinh doanh Đại Khương.

Dựa trên các chứng cứ thu thập được; cơ quan điều tra đã thực hiện lệnh bắt tạm giam đối với ông Nguyễn Công Khương (SN 1976). Hành vi của đối tượng bị cáo buộc là sản xuất; buôn bán hàng giả là thực phẩm theo quy định của pháp luật. Các quyết định tố tụng đã được công bố tại nơi ở; và nơi sản xuất của đối tượng thuộc tổ dân phố Thanh Hoài.

Tại thời điểm kiểm tra vào tháng 1/2026; cơ sở này không thể chứng minh được quy trình sản xuất giấm theo phương pháp lên men tự nhiên như đã đăng ký. Lực lượng chức năng đã thu giữ 7.488 chai giấm thành phẩm sẵn sàng đưa đi tiêu thụ. Đây là số lượng hàng giả lớn bị phát hiện trong một đợt cao điểm kiểm tra an toàn thực phẩm tại địa phương.

Thủ đoạn dán nhãn tự nhiên cho hỗn hợp hóa chất

Theo lời khai và kết quả kiểm tra hiện trường; cơ sở này đã sử dụng axit Acetic pha với nước lọc để tạo ra dung dịch có vị chua. Đây là loại phụ gia thực phẩm đậm đặc; nếu không được sử dụng đúng liều lượng; và quy trình lên men sẽ không đảm bảo tính chất của giấm ăn truyền thống. Khoảng 150 kg axit này đã bị thu giữ tại nhà xưởng của Nguyễn Công Khương.

Đối tượng Khương thừa nhận đã bắt đầu hoạt động này từ năm 2023 sau khi tự công bố sản phẩm có thành phần gồm cốt giấm và nước tinh khiết. Tuy nhiên, trong thực tế sản xuất, đối tượng không dùng bất kỳ nguyên liệu tươi nào như gạo hay táo để lên men sinh học. Việc dán nhãn “giấm trắng 100% tự nhiên” là thủ đoạn nhằm đánh lừa người nội trợ khi chọn mua gia vị cho gia đình.

Cơ quan Công an tỉnh Bắc Ninh hiện đang tiếp tục các bước tố tụng để xử lý nghiêm đối tượng theo quy định của pháp luật. Đồng thời, các cơ quan chức năng cũng khuyến cáo người dân cần thận trọng với các sản phẩm gia vị không rõ nguồn gốc xuất xứ hoặc có dấu hiệu nghi vấn về chất lượng. Cuộc điều tra mở rộng vẫn đang được tiến hành để xác định các kênh phân phối của cơ sở này.

Theo: Báo Tiền Phong

Từ Khóa: