Uống trà xanh để qua đêm là thói quen khá phổ biến trong nhiều gia đình vì cho rằng trà không bị thiu. Tuy nhiên, theo khuyến cáo y học, trà để qua đêm có thể làm giảm dưỡng chất, biến đổi chất lượng và tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe.

Uống trà xanh để qua đêm và thói quen tiết kiệm phổ biến

Trong sinh hoạt hằng ngày; nhiều người có thói quen pha trà xanh uống dần; nếu không dùng hết sẽ để lại sang hôm sau vì nghĩ rằng trà không bị hỏng hay có mùi lạ. Đặc biệt ở người lớn tuổi; việc giữ lại nước trà qua đêm được xem là tiết kiệm và tiện lợi. Tuy nhiên; việc trà không bị thiu không đồng nghĩa với việc nó vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe.

Theo các chuyên gia y tế, thói quen uống trà xanh để qua đêm tiềm ẩn nhiều rủi ro mà người dùng thường chủ quan bỏ qua. Không chỉ làm mất hương vị đặc trưng,;nước trà để lâu còn có thể bị biến đổi thành phần hóa học; ảnh hưởng đến lợi ích vốn có của trà xanh.

Uống trà xanh để qua đêm làm giảm dưỡng chất quan trọng

Trà xanh (chè xanh) là loại thức uống chứa nhiều hoạt chất có lợi cho cơ thể. Trong lá trà xanh có khoảng 20% tanin – một hợp chất có tác dụng sát khuẩn; làm săn da và hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài ra, trà xanh còn chứa caffeine với tỷ lệ 1,5–5%, cùng nhiều vitamin quan trọng như vitamin B1, B2 và vitamin C.

Khi trà được pha và để qua đêm; các hợp chất chống oxy hóa trong trà xanh sẽ bị suy giảm đáng kể do quá trình oxy hóa tự nhiên. Điều này khiến trà không còn phát huy tốt các tác dụng như phòng ngừa bệnh tim mạch; giảm cholesterol xấu hay bảo vệ mạch máu. Hương vị trà cũng trở nên nhạt; chát và kém thơm hơn so với trà mới pha.

Uống trà xanh để qua đêm có thể ảnh hưởng sức khỏe

Nước trà xanh giúp kích thích tinh thần, tăng sự tỉnh táo; giảm mệt mỏi và hỗ trợ chống trầm cảm nhờ sự kết hợp giữa caffeine; tanin và theanin. Tuy nhiên; khi để qua đêm; chất lượng trà thay đổi có thể gây tác động không mong muốn đến hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.

Theo quan điểm y học; uống trà xanh để qua đêm không được khuyến khích vì một số thành phần có lợi đã bị phân hủy; trong khi các phản ứng hóa học xảy ra có thể tạo ra chất không tốt cho cơ thể. Đặc biệt; trà xanh để lâu có thể làm tăng tính chát; gây kích ứng dạ dày ở người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Cách bảo quản các loại trà nếu muốn dùng qua ngày hôm sau

Với trà xanh; lời khuyên tốt nhất là chỉ nên pha lượng vừa đủ và sử dụng hết trong ngày. Ngay cả trà lạnh pha sẵn và bảo quản trong tủ lạnh qua đêm cũng không được đánh giá cao về mặt y học.

Uống trà xanh để qua đêm có nên không?
Trà xanh giàu chất chống oxy hóa nhưng dễ suy giảm khi để qua đêm (Ảnh: Chụp màn hình báo Phamacity)

Trong trường hợp sử dụng trà đen hoặc trà ô long; nếu muốn bảo quản qua đêm; cần cho trà vào chai thủy tinh sạch; đậy kín nắp và đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Dù vậy; thời gian sử dụng tối đa cũng chỉ nên trong vòng 24 giờ sau khi pha để hạn chế biến đổi chất lượng và mùi vị.

Lưu ý khi dùng trà thảo dược để tránh tác dụng phụ

Đối với trà thảo dược, việc sử dụng cần đúng liều lượng và không nên lạm dụng trong thời gian dài. Việc uống thường xuyên chỉ một loại trà có thể ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa. Chẳng hạn, tanin trong trà xanh có thể làm giảm khả năng hấp thụ sắt và vitamin B1 nếu dùng liên tục với liều cao.

Người đang mắc bệnh hoặc đang điều trị bằng thuốc cần đặc biệt thận trọng khi dùng trà thảo dược. Việc sử dụng không đúng cách có thể làm bệnh nặng hơn hoặc gây ra tương tác thuốc không mong muốn. Ngay cả người khỏe mạnh; nếu uống nhiều loại trà thảo dược một cách tùy tiện; cũng có nguy cơ bị ngộ độc dược chất.

Uống trà xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng uống trà xanh để qua đêm không phải là thói quen tốt. Để bảo vệ sức khỏe và tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của trà, bạn nên pha trà vừa đủ và sử dụng trong ngày, tránh giữ lại trà đã pha từ hôm trước. Nếu cần bảo quản, hãy lựa chọn đúng loại trà và tuân thủ thời gian an toàn.

Theo: Báo Phunutoday