Uống nước cam thường xuyên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ nước cam giàu vitamin C, kali và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, nếu uống không đúng cách hoặc quá nhiều, loại đồ uống này cũng tiềm ẩn một số tác động không mong muốn đến cân nặng và đường huyết.

Nước cam vắt tươi nguyên chất 100% từ lâu được xem là lựa chọn lành mạnh trong chế độ ăn hằng ngày. Thức uống này không chứa chất tạo ngọt nhân tạo; ít chất béo và cung cấp nhiều vi chất quan trọng cho cơ thể. Tuy vậy, các chuyên gia khuyến cáo người trưởng thành chỉ nên dùng tương đương khoảng một quả cam mỗi ngày (100–150 g); uống nguyên chất hoặc pha loãng với nước ấm, không thêm đường để đạt lợi ích tối ưu.

Lợi ích dinh dưỡng khi uống nước cam thường xuyên

Nước cam là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào; đặc biệt là vitamin C; một chất chống oxy hóa mạnh có vai trò quan trọng trong việc tăng cường miễn dịch. Vitamin C giúp cơ thể chống lại tác nhân gây bệnh; thúc đẩy quá trình lành vết thương, hỗ trợ hình thành xương và bảo vệ nướu răng.

Bên cạnh đó, nước cam còn chứa folate (vitamin B9) cần thiết cho quá trình tổng hợp DNA và sự phát triển của thai nhi; rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Hàm lượng kali trong nước cam góp phần điều hòa huyết áp, hỗ trợ hoạt động của tim mạch và giảm nguy cơ đột quỵ. Nhờ sự kết hợp của các dưỡng chất này; việc uống nước cam thường xuyên với liều lượng hợp lý có thể giúp nâng cao sức khỏe tổng thể.

Uống nước cam thường xuyên và tác dụng chống oxy hóa, giảm viêm

Một trong những lợi ích nổi bật khi uống nước cam thường xuyên là khả năng chống oxy hóa. Các chất chống oxy hóa giúp trung hòa gốc tự do; những phân tử không ổn định gây tổn thương tế bào và thúc đẩy quá trình lão hóa, bệnh tật. Nước cam chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như flavonoid, carotenoid và axit ascorbic (vitamin C). Những chất này giúp bảo vệ tế bào trước stress oxy hóa; từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim mạch, tiểu đường và một số loại ung thư.

Ngoài ra, nước cam còn có khả năng giảm viêm nhờ các flavonoid, điển hình là hesperidin. Hoạt chất này được chứng minh có thể làm giảm các chỉ số viêm trong cơ thể như CRP và IL-6. Viêm cấp tính là phản ứng tự nhiên của hệ miễn dịch; nhưng viêm kéo dài ở mức cao lại liên quan chặt chẽ đến nhiều bệnh mạn tính. Vì vậy, uống nước cam đúng cách có thể góp phần hạn chế nguy cơ viêm mạn.

Uống nước cam thường xuyên hỗ trợ tim mạch và phòng sỏi thận

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu toàn cầu; với hơn 17 triệu ca tử vong mỗi năm. Các nghiên cứu cho thấy việc uống nước cam thường xuyên có thể giúp cải thiện một số yếu tố nguy cơ của bệnh tim như huyết áp cao và rối loạn mỡ máu. Các dưỡng chất trong nước cam giúp tăng mức cholesterol tốt (HDL) ở những người có cholesterol cao; từ đó cải thiện sức khỏe tim mạch. Kali trong nước cam cũng hỗ trợ điều hòa nhịp tim và huyết áp; góp phần bảo vệ hệ tim mạch lâu dài.

Bên cạnh đó, nước cam còn có lợi trong việc phòng ngừa sỏi thận. Sỏi thận hình thành khi nước tiểu cô đặc và chứa nhiều khoáng chất dễ kết tinh; đặc biệt trong môi trường quá axit. Nước cam giàu citrate; hợp chất có khả năng làm tăng pH nước tiểu (giúp nước tiểu kiềm hơn) và gắn với canxi, nhờ đó làm giảm nguy cơ hình thành sỏi, nhất là sỏi canxi oxalat. Tuy nhiên, hiệu quả này còn phụ thuộc vào lượng nước cam uống, chế độ ăn tổng thể và loại sỏi thận; đồng thời không thể thay thế điều trị y tế khi đã mắc bệnh.

Những lưu ý khi uống nước cam thường xuyên

Dù mang lại nhiều lợi ích, nước cam cũng có những mặt hạn chế nếu sử dụng không kiểm soát. Một ly nước cam khoảng 240 ml có thể chứa hơn 20 g đường tự nhiên. Khi ép lấy nước, phần lớn chất xơ trong quả cam bị loại bỏ; khiến lượng đường được hấp thu nhanh hơn vào máu. Nếu uống nước cam thường xuyên với lượng lớn, phần đường dư thừa có thể chuyển hóa thành mỡ; làm tăng nguy cơ tăng cân. Việc tiêu thụ nhiều đồ uống giàu đường, kể cả đường tự nhiên, cũng góp phần gây dư thừa năng lượng và tăng nguy cơ sâu răng; đặc biệt ở trẻ em.

So với cam nguyên quả, nước cam có tải lượng đường huyết (GL) cao hơn. Cam nguyên trái có GL khoảng 3–6; trong khi nước cam ở mức 10–15, đồng nghĩa với việc làm tăng đường huyết nhiều hơn. Điều này đặc biệt cần lưu ý với người mắc đái tháo đường hoặc có nguy cơ rối loạn đường huyết.

Để tận dụng lợi ích và hạn chế rủi ro; các chuyên gia khuyến nghị nên ưu tiên ăn cam nguyên quả; hoặc nếu uống nước cam thì dùng với lượng vừa phải, không thêm đường và nên uống cùng bữa ăn để giảm tác động lên đường huyết.

Theo: VnExpress