Nhiều thực phẩm được xem là “lành mạnh” lại chứa lượng calo cao; nếu ăn sai cách có thể khiến bạn tăng cân; đặc biệt khi dùng quá mức hoặc kết hợp không phù hợp.
- Bỗng dưng trở thành ‘con nợ’ dù không vay tiền
- Thiên tai Khánh Hòa: Số người chết, mất tích tiếp tục tăng
- Bài văn tả mẹ gây bão mạng
Xem nhanh
Thực phẩm giàu calo tưởng an toàn
Một số thực phẩm quen thuộc như bơ dễ tạo cảm giác lành mạnh; nhưng thật ra chứa mức calo lớn. Bơ có nhiều chất béo tốt; nhưng lượng calo trong một quả có thể tương đương một bữa phụ. Nếu ăn mỗi ngày; bạn dễ vượt lượng calo cần thiết; khiến cân nặng tăng nhanh. Tương tự; các loại hạt khi chế biến thành bánh hoặc thanh dinh dưỡng thường được bổ sung siro; đường hoặc dầu; điều này làm năng lượng tăng mạnh. Khi ăn liền; bạn khó kiểm soát khẩu phần và dễ nạp quá nhiều calo. Những thực phẩm này vẫn tốt; nhưng chỉ phù hợp khi ăn đúng liều lượng.
Đồ sấy khô dễ làm tăng cân
Trái cây sấy là món được nhiều người chọn vì tiện lợi; nhưng lại có mật độ năng lượng rất cao. Khi mất nước; trọng lượng giảm mạnh; nhưng lượng đường tự nhiên vẫn giữ nguyên; thậm chí cao hơn do cô đặc. Một phần nhỏ trái cây sấy có thể chứa lượng calo bằng vài quả trái cây tươi. Ngoài ra; nhiều sản phẩm còn thêm đường hoặc dầu để tạo độ bóng; làm tăng calo đáng kể. Điều này khiến bạn ăn nhiều hơn mà không thấy no. Nếu dùng thường xuyên; cơ thể hấp thụ lượng đường lớn; gây tăng cân. Ưu tiên trái cây tươi vẫn là lựa chọn tốt nhất cho việc kiểm soát cân nặng.
Món giảm cân nhưng nhiều thành phần ẩn
Nhiều món ăn gắn liền với khái niệm “giảm cân” như salad hay bánh mì nguyên cám; nhưng giá trị thật sự phụ thuộc vào cách chế biến. Salad rau rất nhẹ; nhưng sốt kem thường chứa nhiều dầu và đường; khiến calo tăng mạnh. Một lượng nhỏ sốt cũng có thể biến món salad thành bữa ăn nhiều năng lượng. Bánh mì nguyên cám cũng vậy; nhiều loại chỉ dùng ít bột nguyên cám; phần còn lại vẫn là bột trắng. Điều này khiến bạn ăn không no; dễ ăn thêm; và vô tình nạp nhiều calo hơn. Khi kết hợp bánh mì với bơ đậu phộng hoặc phô mai; calo tăng gấp đôi. Để tránh tăng cân; bạn cần đọc kỹ thành phần và giảm tối đa sốt béo trong bữa ăn.
Theo: Phunutoday