Người thiếu máu não nên bổ sung thực phẩm giàu sắt, vitamin nhóm B và omega-3 như thịt bò, cá hồi, rau bó xôi, lựu, dâu tây… giúp cải thiện tuần hoàn máu, tăng oxy lên não, giảm chóng mặt, đau đầu và hỗ trợ trí nhớ hiệu quả.
- Ca phẫu thuật 4 giờ cắt 6 bộ phận ổ bụng cứu sống bệnh nhân 62 tuổi
- Sạt lở đất vùi lấp 6 căn nhà, cứu sống một người dân
- Ngành học không sợ thất nghiệp: 5 lựa chọn vàng cho sinh viên Việt
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc nuôi dưỡng và bảo vệ não bộ. Những thực phẩm chứa sắt, vitamin nhóm B, omega-3, polyphenol và nitrate tự nhiên giúp cải thiện lưu thông máu; tăng cường sức khỏe thần kinh, đồng thời phòng ngừa thiếu máu não hiệu quả.
Thiếu máu não là tình trạng phổ biến hiện nay; xảy ra khi lượng máu và oxy lên não không đủ; khiến các tế bào thần kinh bị “đói” năng lượng. Người mắc thường có biểu hiện đau đầu, chóng mặt, mất ngủ, giảm tập trung; thậm chí tăng nguy cơ đột quỵ nếu không được cải thiện kịp thời.
Xem nhanh
Thực phẩm tốt cho người thiếu máu não
là nguồn sắt tự nhiên dồi dào, giúp tái tạo hồng cầu và tăng năng lượng cho tế bào não. 100g thịt bò nạc chứa khoảng 2,5 mg sắt heme – dạng dễ hấp thu nhất – cùng vitamin B6, B12 và kẽm. Những dưỡng chất này hỗ trợ quá trình tạo máu và cung cấp oxy cho nó; cải thiện tình trạng thiếu máu và mệt mỏi. Ngoài ra, thịt bò còn cung cấp gần 20g protein mỗi 100g, giúp tăng cường thể lực và hỗ trợ chuyển hóa năng lượng hiệu quả.
Thực phẩm tốt cho người thiếu máu não giúp nuôi dưỡng tế bào thần kinh
Cá hồi và các loại cá béo như cá trích, cá mòi rất giàu omega-3; đặc biệt là DHA – thành phần quan trọng cấu tạo màng tế bào thần kinh. Theo Johns Hopkins Medicine, omega-3 giúp giảm viêm mạch máu; tăng lưu thông máu lên não và giảm nguy cơ đột quỵ. Bên cạnh đó, cá hồi còn chứa nhiều vitamin D và B12 – hai dưỡng chất quan trọng giúp duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh; cải thiện trí nhớ và tinh thần.
Lòng đỏ trứng gà cũng là nguồn bổ sung sắt, folate, vitamin B2, B6, B12 và choline dồi dào. Các chuyên gia của National Institutes of Health (NIH) cho rằng; choline trong trứng giúp tăng cường hoạt động của não bộ; cải thiện trí nhớ và giảm mệt mỏi. Nên ăn khoảng 3–5 quả trứng mỗi tuần để tăng tạo máu và ổn định hệ thần kinh.
Thực phẩm tốt cho người thiếu máu não giúp tăng lưu thông máu
Rau bó xôi (rau chân vịt) được mệnh danh là “siêu thực phẩm xanh” nhờ chứa nhiều sắt, folate và vitamin K – ba yếu tố quan trọng giúp hình thành máu và tăng đàn hồi mạch máu. Harvard T.H. Chan School of Public Health cho biết folate trong rau chân vịt còn giúp giảm homocysteine – hợp chất liên quan đến nguy cơ thiếu máu não và đột quỵ.
Bông cải xanh lại chứa nhiều vitamin C, sắt, magie và polyphenol – các chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào thần kinh, giảm tổn thương do gốc tự do. Đồng thời; chúng còn thúc đẩy sản sinh nitric oxide – hợp chất giúp giãn mạch và tăng lưu lượng máu đến não.
Cần tây là “người bạn tốt” của mạch máu và huyết áp. Nhờ chứa nitrate tự nhiên, cần tây có thể chuyển hóa thành nitric oxide giúp giãn mạch; giảm áp lực máu và tăng oxy lên não. Cleveland Clinic khuyến nghị bổ sung cần tây thường xuyên trong bữa ăn hoặc dưới dạng nước ép để hỗ trợ tuần hoàn não.
Thực phẩm tốt cho người thiếu máu não giúp tạo máu và bảo vệ tế bào não
lựu chứa sắt, vitamin C, polyphenol và anthocyanin – nhóm chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng hấp thu sắt; bảo vệ tế bào thần kinh khỏi stress oxy hóa. Nghiên cứu của Johns Hopkins University cho thấy uống nước ép lựu thường xuyên giúp cải thiện lưu lượng máu não và tăng khả năng nhận thức ở người lớn tuổi.
Mận khô và nho khô cũng là thực phẩm giàu sắt; magie và vitamin C – bộ ba dưỡng chất quan trọng giúp tăng hemoglobin và thúc đẩy tạo máu. Mỗi ngày chỉ cần ăn 4–5 quả mận hoặc một nắm nhỏ nho khô cũng giúp cải thiện đáng kể tình trạng thiếu máu não.
Dâu tây và quả mâm xôi chứa nhiều vitamin C và flavonoid; giúp tăng khả năng hấp thu sắt và bảo vệ thành mạch. Theo Harvard Health; chế độ ăn giàu quả mọng giúp giảm tới 30% nguy cơ đột quỵ nhờ cải thiện chức năng nội mô mạch máu.
Các loại hạt và đậu như hạnh nhân, óc chó, đậu nành, đậu lăng là nguồn cung cấp magiê, sắt, folate và polyphenol dồi dào. Chúng giúp giảm viêm, ổn định dòng máu và tăng khả năng ghi nhớ. Mỗi ngày, chỉ cần bổ sung 30–50g hạt là đủ để nuôi dưỡng não bộ khỏe mạnh.
Tăng cường những thực phẩm tốt cho người thiếu máu não vào thực đơn hằng ngày là cách đơn giản và tự nhiên giúp cải thiện lưu thông máu; giảm triệu chứng đau đầu, chóng mặt, đồng thời bảo vệ não bộ khỏi lão hóa s
Theo: Hải Phòng