Ít ai phủ nhận sức hút của sầu riêng, nhưng cũng không ít người lo ngại khi nghe đủ loại tin đồn xoay quanh loại quả này. Sự thật là gì? Sầu riêng tốt hay xấu cho sức khỏe?
- Cá kiếm, cá mập nằm trong nhóm chứa thủy ngân cao nhất cần cân nhắc
- Cha đòi lại đất đã tặng con trai út, tòa bác đơn kháng cáo
- Bắt giữ đối tượng trốn truy nã ma túy sau gần 30 năm ở Lào
Theo BS-CK2. Huỳnh Tấn Vũ — Phó chủ tịch Hội Đông y, giảng viên Khoa Y học cổ truyền Đại học Y Dược TP.HCM — câu trả lời phụ thuộc vào từng người. Về mặt dinh dưỡng, sầu riêng rất phong phú: vitamin C, B, A, các khoáng chất như kali, sắt, canxi, magie, kẽm, phốt pho và nhiều hợp chất chống oxy hóa. Với người khỏe mạnh, ăn vừa phải là hoàn toàn có lợi.
Vấn đề nằm ở chỗ sầu riêng cũng chứa nhiều đường và năng lượng. Vì vậy, người mắc đái tháo đường, béo phì, tăng huyết áp hoặc rối loạn mỡ máu cần kiểm soát lượng ăn, thậm chí nên tránh hoàn toàn nếu bệnh đang trong giai đoạn không ổn định.
Với người bệnh thận hoặc bệnh tim, nguy cơ đến từ hàm lượng kali cao. Thận khỏe mạnh xử lý kali bình thường, nhưng thận suy thì không. Kali tích tụ trong máu có thể gây rối loạn nhịp tim — đây là lý do tại sao bác sĩ thường dặn nhóm bệnh nhân này hạn chế các thực phẩm giàu kali, bao gồm sầu riêng.
Ngoài các bệnh mãn tính, người đang táo bón, nóng trong, viêm họng, viêm thanh quản hoặc có bệnh ngoài da cũng nên tạm thời kiêng sầu riêng. Phụ nữ mang thai bị đái tháo đường thai kỳ cũng nằm trong nhóm cần cẩn thận.
Thành Luân (tổng hợp)