Nhiều giống sầu riêng phổ biến giảm 20-30% so với cùng kỳ năm ngoái, nhưng Black Thorn vẫn giữ mức giá gần một triệu đồng mỗi trái hơn 2 kg.
- 90 chuyên gia và 8 đại sứ cùng xây dựng “lá chắn” chống lừa đảo
- Quang Hải ba lần vô địch ASEAN Cup, viết sử bóng đá Việt
- 33 thí sinh từ đỗ thành trượt: HSB “vỡ trận” điểm sàn bổ sung
Thị trường sầu riêng đang chứng kiến một nghịch lý rõ rệt. Khi Ri6, Monthong và nhiều giống phổ biến đồng loạt giảm giá, giống gai đen Black Thorn vẫn đứng ở nhóm cao nhất, gần như không thay đổi so với năm ngoái.
Khảo sát tại các cửa hàng trái cây ở TP HCM cho thấy Black Thorn loại A, với 5 hộc múi, đang được bán 370.000-400.000 đồng/kg. Loại B có giá khoảng 300.000 đồng/kg, loại C khoảng 170.000 đồng/kg. Sầu riêng đã tách múi có thể lên tới 800.000-950.000 đồng/kg.
Trong khi đó, Ri6 loại A chỉ còn khoảng 55.000 đồng/kg, còn Monthong dao động 80.000-90.000 đồng/kg, giảm 20-30% so với cùng kỳ năm trước. Chị Hoa, ở phường Xuân Hòa, TP HCM, vừa mua một trái Black Thorn nặng 2,5 kg với giá 370.000 đồng/kg. Đây là lần thứ ba chị chọn giống này dù giá cao hơn nhiều loại khác.
“Tôi chuộng loại sầu này vì vỏ mỏng, cơm được nhiều nhất trong các dòng sầu từng ăn”, chị nói, đồng thời đánh giá phần cơm ráo, béo mịn như phô mai và có màu cam đẹp.
Vì sao Black Thorn đứng ngoài cơn giảm giá?
Black Thorn, hay sầu riêng gai đen, là giống nổi tiếng của Malaysia và mới được nhân giống thử nghiệm tại miền Tây Việt Nam trong vài năm gần đây. Giá bán của giống này luôn cao hơn đáng kể so với Ri6 hay Monthong.
Điều đáng chú ý là khi thị trường chung đi xuống, Black Thorn lại gần như không chịu tác động. Tại cửa hàng của chị Loan ở phường Gò Vấp, cứ 10 khách hỏi mua sầu riêng thì có 6-7 người tìm Black Thorn. Nhiều người phải để lại thông tin để chờ hàng.
Theo chị Loan, nhóm khách này chủ yếu có thu nhập cao, mua để ăn hoặc làm quà nên ít chịu ảnh hưởng từ việc các giống sầu riêng khác giảm giá. Phía sau mức giá này là một vấn đề đơn giản hơn: Black Thorn quá ít hàng.
Bà Hiền, thương lái tại Đăk Lăk, cho biết mỗi đợt phải mất 2-3 ngày mới gom được 4-5 tạ Black Thorn. Trong khi đó, lượng đặt hàng từ các cửa hàng có thể lên tới hàng tấn.
“Có đơn tôi mất cả tuần mới gom đủ. Nhiều nhà vườn chỉ có vài cây, có nơi trồng 5-10 cây để thử nghiệm nên đi gom rất cực”, bà nói. Nguồn cung hạn chế khiến Black Thorn không rơi vào vòng xoáy cạnh tranh giá như các giống đang được trồng phổ biến.
Giá cao chưa đồng nghĩa lợi nhuận cao
Black Thorn có một lợi thế dễ nhận thấy: chất lượng quả được thị trường đánh giá cao. Nhưng phía sau mức giá gần một triệu đồng mỗi trái lại là bài toán năng suất không dễ giải.
Ông Võ Tấn Lợi, Chủ tịch Hiệp hội Sầu riêng Đồng Tháp, cho biết Black Thorn có chất lượng tốt nhưng năng suất thấp đáng kể so với các giống phổ biến. Một cây Monthong khoảng 6 năm tuổi có thể cho 30-50 trái mỗi năm. Black Thorn chỉ đạt chưa bằng một nửa con số này.
Năng suất thấp giúp Black Thorn duy trì tình trạng khan hàng, nhưng đồng thời cũng đặt ra giới hạn đối với người trồng. Giá bán cao không có nghĩa hiệu quả kinh tế chắc chắn vượt trội nếu sản lượng mỗi cây quá thấp.
Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, tổng diện tích sầu riêng cả nước năm nay ước khoảng 200.000 ha, trong đó 129.500 ha đã cho sản phẩm. Tuy nhiên, Black Thorn chỉ chiếm một phần rất nhỏ và chưa có thống kê riêng về diện tích.
Vì thế, nông dân vẫn chưa thực sự mặn mà mở rộng giống này. Khi nhiều vườn chỉ trồng vài chục cây, thậm chí 5-10 cây để thử nghiệm, nguồn cung Black Thorn khó tăng nhanh.
Và đó cũng là lý do sầu riêng Black Thorn vẫn giữ giá trong lúc phần lớn thị trường đang đi xuống: không phải vì nó đứng ngoài quy luật cung cầu, mà chính vì nguồn cung quá nhỏ để tạo ra một cuộc cạnh tranh về giá.
Đào Chương (tổng hợp)