Quýt đường phổ biến trong các buổi tụ họp Tết nhờ vị ngọt và dễ ăn, nhưng tiêu thụ quá nhiều trong thời gian ngắn có thể gây dư năng lượng và một số vấn đề sức khỏe.
- Đường huyết – Ăn bánh chưng làm cơ thể phản ứng thế nào?
- Lựa chọn hướng và ngày giờ xuất hành năm 2026: Giữa truyền thống và niềm tin
- Việt Nam áp dụng các biện pháp kiểm soát giao thông nghiêm ngặt trong kỳ nghỉ Tết
Xem nhanh
Quýt đường: đặc điểm khiến loại quả này “phủ sóng” ngày Tết
Quýt đường xuất hiện dày đặc trong dịp Tết nhờ đặc tính ngọt đậm và dễ sử dụng. So với nhiều loại cam quýt khác; quýt đường có hàm lượng đường cao hơn; trong đó fructose chiếm tỷ lệ đáng kể. Loại đường này tạo độ ngọt dịu, ít chua gắt và trở nên rõ rệt hơn sau vài ngày bảo quản khi lượng axit tự nhiên giảm dần.
Sự tiện lợi khi sử dụng cũng là yếu tố quan trọng. Quả nhỏ, vỏ mỏng và dễ bóc, không cần dao hay dụng cụ hỗ trợ; thuận tiện trong lúc trò chuyện, xem tivi hoặc tiếp khách. Điều này khiến nhiều người vô thức ăn liên tiếp mà không kiểm soát được số lượng.
Bên cạnh đó, hương tinh dầu tỏa ra khi bóc vỏ tạo cảm giác tươi mát; gợi không khí Tết quen thuộc. Vị ngọt kích thích não bộ tiết các chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến cảm giác dễ chịu; còn hình ảnh vỏ quýt chất đầy trên bàn tạo cảm giác “ăn đã”. Giá quýt đường thường mềm vào dịp Tết càng làm loại quả này trở thành lựa chọn phổ biến.
Quýt đường: nguy cơ sức khỏe khi tiêu thụ quá mức
Dù là trái cây, quýt đường vẫn có thể gây rắc rối nếu ăn thiếu kiểm soát. Trong 100 gram quýt đường có hơn 50 kilocalo cùng lượng carbohydrate tương đối cao. Khi ăn liên tiếp nhiều quả nhỏ; tổng năng lượng nạp vào có thể tương đương một phần bữa ăn chính. Kết hợp với các món bánh mứt; nước ngọt và thực phẩm nhiều chất béo trong ngày Tết; nguy cơ tăng cân gia tăng đáng kể.
Một hiện tượng thường gặp là tình trạng da chuyển vàng nhẹ. Quýt đường giàu beta carotene – tiền chất vitamin A. Khi ăn quá nhiều trong thời gian ngắn; cơ thể không chuyển hóa kịp, carotene tích tụ dưới da tạo màu vàng. Dù không nguy hiểm, đây là dấu hiệu cơ thể bị quá tải. Giảm thực phẩm giàu carotene vài ngày và uống đủ nước sẽ giúp da trở lại bình thường.
Một số người có cơ địa nhạy cảm có thể gặp nóng trong, khô miệng; viêm lợi hoặc loét miệng khi ăn nhiều quýt liên tục. Axit và đường trong quýt cũng có thể làm răng nhạy cảm hơn nếu sử dụng dồn dập mà không vệ sinh răng miệng đúng cách.
Khuyến nghị dinh dưỡng cho thấy lượng trái cây mỗi ngày nên ở mức vừa phải. Nếu toàn bộ khẩu phần đều đến từ quýt đường, cần giảm số lượng để tránh vượt quá khả năng xử lý của cơ thểQuýt đường:
cách chọn và ăn để tránh rủi ro dịp Tết
Quýt đường tươi thường có cuống và lá xanh, cầm chắc tay, vỏ không trầy xước. Lớp vỏ hơi sần, nhiều túi tinh dầu nhỏ li ti là đặc trưng của quả chín tự nhiên, trong khi những quả quá bóng hoặc đỏ rực bất thường cần được cân nhắc.
Khi ăn, không nên bóc và sử dụng liên tục trong nhiều giờ. Cách phù hợp là chia nhỏ lượng quýt trong ngày, kết hợp với các loại trái cây khác để cân bằng dinh dưỡng. Uống nước lọc hoặc trà nhạt giúp giảm khô miệng và hỗ trợ đào thải đường dư thừa.
Người có vấn đề về cân nặng, răng miệng hoặc dễ bị nhiệt miệng nên xem quýt đường như món ăn vặt có giới hạn, không nên sử dụng tùy ý chỉ vì đây là trái cây.
Quýt đường mang hương vị đặc trưng và tạo không khí Tết quen thuộc, nhưng việc tiêu thụ quá mức có thể gây ra những rắc rối sức khỏe không đáng có. Chọn quả cẩn thận, ăn lượng vừa phải và phân bổ hợp lý trong ngày giúp loại trái cây này phát huy giá trị, đồng thời giữ cơ thể ở trạng thái an toàn trong dịp lễ
Theo: Báo Phunutoday