Hải Phòng tiêu hủy hơn 5 tấn giá đỗ ngâm hóa chất cấm 6-Benzylaminopurine, để hơn một tháng vẫn tươi bất thường sau kiểm tra chức
Cơ quan chức năng TP Hải Phòng vừa tổ chức tiêu hủy hơn 5 tấn giá đỗ được xác định có sử dụng hóa chất kích thích tăng trưởng 6-Benzylaminopurine. Đây là kết quả kiểm tra, xử lý của Đội Quản lý thị trường số 1 (Chi cục Quản lý thị trường TP Hải Phòng) phối hợp với Phòng Cảnh sát Kinh tế; Công an TP Hải Phòng, nhằm ngăn chặn thực phẩm không bảo đảm an toàn lưu thông ra thị trường.
Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện lượng lớn giá đỗ vi phạm tại hai cơ sở sản xuất trên địa bàn xã Gia Phúc. Toàn bộ số hàng hóa này sau đó đã bị thu giữ, vận chuyển đi tiêu hủy theo đúng quy trình; tránh nguy cơ tiếp tục gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Xem nhanh
Hải Phòng tiêu hủy hơn 5 tấn giá đỗ ngâm hóa chất tại hai cơ sở
Theo kết quả xác minh, số giá đỗ bị thu giữ được sản xuất bằng cách ngâm hóa chất 6-Benzylaminopurine; còn gọi là “nước kẹo”, sau đó ủ trong hơn 700 lu nhựa. Hai cơ sở vi phạm thuộc quyền quản lý của ông Nguyễn Công Biên và ông Nguyễn Văn Thịnh, cùng trú tại thôn Đại Lương; xã Gia Phúc.
6-Benzylaminopurine là chất kích thích tăng trưởng tế bào, thường được sử dụng trong nông nghiệp với mục đích kích thích chồi non hoặc kéo dài thời gian bảo quản. Tuy nhiên, theo quy định của pháp luật; hóa chất này không được phép sử dụng trong quá trình sản xuất thực phẩm phục vụ con người.
Đáng chú ý, sau hơn một tháng kể từ thời điểm bị phát hiện và niêm phong, số giá đỗ ngâm hóa chất vẫn giữ được độ tươi tương đối; khác thường so với giá đỗ sản xuất theo phương pháp tự nhiên. Đây cũng là dấu hiệu khiến cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra; xử lý các cơ sở sản xuất giá đỗ trên địa bàn.
Hải Phòng tiêu hủy hơn 5 tấn giá đỗ ngâm hóa chất: Nguy cơ sức khỏe
Theo các chuyên gia y tế, 6-Benzylaminopurine không gây ngộ độc cấp tính ngay lập tức như buồn nôn; chóng mặt hay đau đầu. Tuy nhiên; chất này có thể gây tác động lâu dài đến cơ thể khi tích tụ qua đường ăn uống.
Cụ thể, hóa chất tồn dư có khả năng ảnh hưởng đến các cơ quan sinh sản; làm rối loạn quá trình sinh trưởng tế bào và về lâu dài khiến sức khỏe suy yếu; làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính. Việc sử dụng thực phẩm chứa chất kích thích sinh trưởng bị cấm vì vậy được coi là một trong những nguyên nhân gián tiếp gây mất an toàn thực phẩm.
Chính vì những rủi ro này; cơ quan chức năng khuyến cáo người dân cần đặc biệt thận trọng khi lựa chọn các sản phẩm rau; củ, quả; nhất là những mặt hàng có hình thức bắt mắt, tươi lâu bất thường.
Khó phân biệt giá đỗ an toàn bằng mắt thường
Thực t;, đây không phải là lần đầu tiên các vụ việc sản xuất giá đỗ bằng hóa chất bị phát hiện. Trước đó, nhiều địa phương như Đắk Lắk, Thừa Thiên Huế; Quảng Ngãi từng phát hiện các cơ sở đưa ra thị trường hàng nghìn tấn giá đỗ ngâm 6-Benzylaminopurine.
Tại tỉnh Đắk Lắk; từng có 6 cơ sở sản xuất phân phối khoảng 2.900 tấn giá đỗ sử dụng hóa chất cấm; với sản lượng tiêu thụ mỗi ngày từ 8–10 tấn. Điều này cho thấy mức độ phổ biến và nguy cơ tiềm ẩn của hành vi vi phạm an toàn thực phẩm.
Người tiêu dùng hiện rất khó phân biệt giá đỗ an toàn và giá đỗ sử dụng hóa chất chỉ bằng quan sát bên ngoài. Tại các chợ dân sinh, nơi tiêu thụ phần lớn thực phẩm tươi sống; nhiều người vẫn lựa chọn sản phẩm dựa vào hình thức và giá cả, trong khi ít quan tâm đến nguồn gốc; kiểm nghiệm và chứng nhận an toàn
Theo: Báo afamily.