Cà phê mang lại sự tỉnh táo nhưng nếu dùng sai cách hoặc quá liều lượng có thể gây ra những hệ lụy tiêu cực đối với sức khỏe tim mạch và giấc ngủ.
- Phú Thọ: 5 học sinh trung học tử vong thương tâm khi tắm sông Lô
- Vụ án Cục An toàn thực phẩm: Hai cựu Cục trưởng bắt đầu phiên phúc thẩm
- Chuyến thăm Trung Quốc của Putin: Moscow và Bắc Kinh tăng cường hợp tác
Thói quen uống cà phê và những thời điểm cần tránh
Caffeine là một hợp chất hoạt tính sinh học giúp tăng cường sự tỉnh táo; cải thiện tốc độ phản ứng và hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng. Tuy nhiên, theo các chuyên gia; việc uống cà phê quá muộn vào buổi chiều sẽ khiến caffeine tồn dư lâu trong cơ thể, gây ra tình trạng khó ngủ hoặc ngủ chập chờn.
Các nghiên cứu lâm sàng chỉ ra rằng thời điểm tiêu thụ có ảnh hưởng trực tiếp đến lợi ích sức khỏe, trong đó người uống vào buổi sáng có xu hướng giảm nguy cơ tử vong do tim mạch. Ngược lại; uống cà phê khi bụng đói sẽ kích thích dạ dày tiết axit mạnh mẽ; dẫn đến các triệu chứng đầy bụng; ợ nóng hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng viêm loét.
Bên cạnh đó; phản ứng của cơ thể sau khi uống như run tay; cồn cào hay choáng váng là những tín hiệu cảnh báo không nên xem nhẹ. Việc cố gắng duy trì thói quen uống cà phê khi cơ thể đang phản ứng tiêu cực có thể dẫn đến trạng thái kích thích thần kinh quá mứ;, gây mệt mỏi hệ thống về lâu dài.
Những lưu ý cho nhóm người nhạy cảm và cách pha chế
Đối với những người mắc chứng rối loạn lo âu hoặc bệnh lý tim mạch; caffeine có thể làm tăng cảm giác bồn chồn và nhịp tim; khiến cơ thể luôn trong trạng thái “gồng” căng thẳng. Phụ nữ mang thai cũng cần được giám sát chặt chẽ lượng tiêu thụ; với mức khuyến cáo không vượt quá 200mg caffeine mỗi ngày từ tất cả các nguồn thực phẩm.
Một vấn đề nghiêm trọng khác thường bị bỏ qua là lượng đường và sữa đặc được thêm vào mỗi ly cà phê hàng ngày. Những chất phụ gia này biến một thức uống ít calo thành nguồn nạp năng lượng dư thừa lớn; âm thầm gây hại cho người đang kiểm soát cân nặng; mỡ máu hoặc có bệnh lý về gan.
Để tối ưu hóa lợi ích từ cà phê; người dùng nên ưu tiên sử dụng cà phê đen nguyên chất hoặc thay thế đường sữa bằng các loại gia vị tự nhiên như quế và gừng. Việc giảm dần lượng chất ngọt không chỉ giúp hỗ trợ chuyển hóa glucose tốt hơn mà còn giúp cơ thể tận dụng tối đa các hợp chất chống lão hóa có trong hạt cà phê.
Theo: Báo Dân trí