Cách nấu cháo yến mạch tăng cân khác với những giải pháp khác. Vì nó sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, cân nặng được tăng lên một cách tự nhiên hơn.
Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng và dễ ăn. Vì yến mạch có ít chất béo nên nhiều người dùng yến mạch để giảm cân. Bên cạnh tác dụng giảm cân, yến mạch còn được sử dụng để bồi bổ sức khỏe cho những người mới ốm dậy hoặc những người muốn tăng cân. Nhưng tùy theo cách chế biến mà yến mạch có những tác dụng khác nhau. Dưới đây là 6 cách nấu cháo yến mạch tăng cân hiệu quả.
Xem nhanh
6 cách nấu cháo yến mạch tăng cân an toàn và hiệu quả
1. Cháo yến mạch xương hầm giúp tăng cân nhanh
Nguyên liệu nấu cháo yến mạch xương sườn hầm để tăng cân cho người gầy
- 70g bột yến mạch
- 100g xương sườn non
- 1 củ cà rốt nhỏ, một ít súp lơ, đậu Hà Lan
- Hành lá
- Gia vị thông dụng.
Thực hiện cách nấu cháo yến mạch xương sườn hầm để tăng cân
- Xương sườn non rửa sạch cho vào nồi luộc sơ qua với chút muối để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi, sau đó rửa lại sạch với nước.
- Cho sườn non vào nồi ninh nhừ.
- Sau khi xương mềm nhừ thì cho bột yến mạch vào nấu nhỏ lửa tầm 3 – 5 phút.
- Cho hành lá vào rồi tắt lửa rồi múc cháo ra bát. Vậy là đã có một bát cháo yến mạch đầy đủ chất dinh dưỡng để thưởng thức rồi.
4. Cháo yến mạch thịt băm giúp tăng cân cho người gầy
Nguyên liệu nấu cháo yến mạch tăng cân với thịt băm
- 30g bột yến mạch
- 20g thịt băm
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 300ml nước hầm xương
- Hành lá và những loại gia vị thông dụng.
Thực hiện cách nấu cháo yến mạch tăng cân với thịt băm
- Hòa tan bột yến mạch cùng nước hầm xương trong nồi nhỏ và nấu sôi.
- Trong thời gian chờ cháo sôi, thì tiến hành sơ chế cà rốt, sau đó băm nhuyễn.
- Khi nồi cháo sôi thì giảm lửa nhỏ rồi cho thịt băm và cà rốt vào nồi, nấu thêm tầm 10 phút. Trong khi nấu thì cần khuấy đều để bột yến mạch nở đều.
- Sau khi cháo chín thì chỉ cần nêm nếm lại gia vị rồi cho hành lá thái nhỏ vào là có thể thưởng thức.
5. Cháo yến mạch tăng cân với bí đỏ cho người gầy
Nguyên liệu nấu cháo yến mạch bí đỏ cho người gầy tăng cân
- 40g yến mạch loại cán mỏng
- 100g bí đỏ
- Dầu oliu
- Phô mai tươi
- Những loại gia vị phổ biến.
Thực hiện cách nấu cháo yến mạch tăng cân với bí đỏ
- Ngâm yến mạch vào nước để yến mạch nở mềm.
- Bí đỏ sơ chế rồi thái miếng mỏng hoặc có thể băm nhỏ để dễ ăn.
- Đặt nồi yến mạch lên bếp rồi cho bí đỏ vào nấu cùng tầm 10 phút.
- Cho phô mai, dầu ô liu vào trộn đều, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
3. Cháo yến mạch tăng cân với thịt chim bồ câu
Nguyên liệu nấu cháo yến mạch tăng cân với thịt chim bồ câu
- 50g bột yến mạch
- 50g đậu xanh
- 1 con chim bồ câu đã làm sạch
- Hành lá và những loại gia vị thông dụng.
Thực hiện cách nấu cháo yến mạch tăng cân với thịt chim bồ câu cho người gầy
- Chặt thịt chim bồ câu thành 4 miếng.
- Đậu xanh rửa rồi cho vào nồi cùng với thịt bồ câu.
- Cho nước ngập những nguyên liệu vào nồi, bắc lên bếp đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chim bồ câu chín và đậu xanh chín nhừ.
- Cho bột yến mạch vào nồi ninh trên lửa nhỏ cho tới khi cháo chín hẳn, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi múc ra bát, thêm một chút hành lá là có thể thưởng thức.
2. Cháo yến mạch tăng cân với rau củ
Nguyên liệu nấu cháo yến mạch với rau củ giúp tăng cân cho người gầy
- 50g yến mạch nguyên hạt
- 1 củ cải đỏ, 1 củ cà rốt, đậu Hà Lan, súp lơ
- Gia vị: hạt nêm, muối, mắn, hạt tiêu.
Thực hiện cách nấu cháo yến mạch tăng cân với rau củ đơn giản tại nhà
- Cho yến mạch vào máy xay thật nhuyễn.
- Chuẩn bị các loại rau và cắt chúng thành từng miếng nhỏ. Còn với đậu Hà Lan, thì chỉ cần rửa sạch và để ráo.
- Cho bột yến mạch và tất cả những loại rau củ vào nồi, đổ nước ngập toàn bộ những nguyên liệu. Sau đó, bắc nồi lên bếp đun tầm 20 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa. Khi ăn chỉ cần cho một ít dầu oliu vào trộn đều là có thể dùng.
6. Cháo yến mạch tăng cân trộn cùng trái cây và sữa
Nguyên liệu nấu cháo yến mạch tăng cân với trái cây và sữa
- Bột yến mạch
- 2 quả kiwi (có thể thay bằng trái cây khác như dâu tây, chuối, táo…)
- Sữa bột
- Nước sôi.
Thực hiện cách nấu cháo yến mạch tăng cân với trái cây và sữa
- Cho 2 thìa bột yến mạch vào 100 ml nước sôi, khuấy liên tục cho đến khi bột yến mạch nở hết và hỗn hợp đặc lại.
- Rửa sạch kiwi, gọt vỏ, bỏ ruột sau đó dùng máy mài để mài cho mịn phần thịt kiwi.
- Khi bột yến mạch đã nguội, thì cho sữa bột và trái cây vào khuấy đều. Đây là món ăn đơn giản, dễ làm, nên sử dụng hàng ngày để có được hiệu quả tăng cân tốt nhất.
Tác dụng của yến mạch trong việc giúp tăng cân cho người gầy
- Trong yến mạch chứa nhiều protein thực vật với số lượng lớn. Ví như nếu mua 100 gram yến mạch để sử dụng, cơ thể sẽ nhận được 14 gram protein. Với lượng đạm này, chắc chắn cơ thể sẽ tăng cân nhanh chóng, nhưng tăng cân không phải do mỡ thừa gây ra. Đồng thời, phần cơ bắp nạc khi được protein tham gia vào những hoạt động của cơ thể sẽ làm cho phần cơ săn chắc, tạo nên các đường cong, cơ bắp cuồn cuộn cho người dùng.
- Một số nhà khoa học đã tiến hành nhiều các công trình nghiên cứu và chỉ ra rằng chất xơ có nhiều trong loại ngũ cốc này có công dụng thúc đẩy quá trình tăng cân nhanh chóng. Đối với chất xơ từ nguồn thực phẩm tự nhiên sẽ có tác dụng làm cho hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, khả năng đào thải các chất cặn bã ra ngoài dễ hơn. Đặc biệt, quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra nhiều hơn nên việc tăng cân sẽ nhanh chóng và tốt hơn.
Video hướng dẫn cách nấu cháo yến mạch trứng gà phô mai cho bé tăng cân vù vù (Nguồn: Mom Ơi).
Trên đây là một số cách nấu cháo yến mạch tăng cân được nhiều người áp dụng. Nên tìm mua những nguyên liệu sạch để đảm bảo an toàn cho sức khỏe nhé.
Xem thêm: