Cá trích Hà Tĩnh xuất hiện dày đặc gần bờ từ đầu năm, giúp ngư dân các xã bãi ngang thu nhập hàng triệu đồng mỗi ngày sau vài giờ đánh bắt trên biển.
- Đoạn video tại Khoa Cấp cứu thu hút hàng triệu lượt xem
- Núi Dinh TPHCM: Cứu nữ du khách gãy chân
- Phân biệt chóng mặt: Cách nhận biết dấu hiệu lành tính và nguy hiểm
Thu nhập tiền triệu từ những chuyến biển gần bờ
Từ tháng Giêng đến tháng 5 âm lịch; vùng biển Hà Tĩnh ghi nhận sự xuất hiện của các đàn cá trích quy mô lớn tại khu vực gần bờ. Theo ghi nhận tại các xã bãi ngang như Thạch Lạc và Tiên Điền; hoạt động khai thác diễn ra nhộn nhịp từ sáng sớm khi ngư dân liên tục đưa thuyền cập bến với khoang chứa đầy ắp sản lượng.
Lịch trình đánh bắt thường bắt đầu từ 4 giờ sáng; với khu vực khai thác chỉ cách đất liền khoảng 2 đến 4 hải lý. Theo chia sẻ của ngư dân Trần Văn Anh tại xã Thạch Lạc; sản lượng mỗi chuyến dao động từ 5 tạ đến 1 tấn cá; mang lại mức doanh thu đáng kể cho các hộ gia đình. Sau khi trừ các chi phí vận hành như xăng dầu; mỗi thuyền nan có thể thu về lợi nhuận thực tế từ 3 đến 5 triệu đồng; chỉ sau vài giờ thả lưới.
Nguồn thu nhập này đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định kinh tế cho cộng đồng cư dân ven biển sau thời gian dài biển động. Bên cạnh các chủ thuyền, mùa khai thác còn tạo ra nhiều vị trí việc làm thời vụ; cho hàng chục lao động địa phương; chủ yếu là phụ nữ tham gia vào công đoạn gỡ lưới và sơ chế. Những người tham gia công việc này có thể kiếm thêm từ 200.000 đến 400.000 đồng mỗi buổi; tùy thuộc vào sản lượng cá đánh bắt được.
Kỹ thuật săn cá trích Hà Tĩnh và thị trường tiêu thụ
Hoạt động săn cá trích Hà Tĩnh vẫn duy trì các phương thức truyền thống; không sử dụng các thiết bị tầm ngư hiện đại. Ngư dân địa phương xác định vị trí luồng cá thông qua việc theo dõi sắc nước sẫm màu; các gợn sóng nhỏ và hướng bay của chim hải âu. Khi đàn cá được định vị, lưới vây bằng sợi cước dẻo sẽ được bủa theo hình vòng cung để bao vây; đảm bảo hiệu quả khai thác tối ưu cho những chiếc thuyền công suất nhỏ.
Ngay sau khi sản lượng được đưa lên bãi cát, một thị trường giao dịch nhanh chóng hình thành ngay sát mép sóng với sự tham gia của nhiều thương lái đến từ các tỉnh lân cận. Theo bà Trần Thị Vân, một thương lái tại địa phương, nhu cầu tiêu thụ cá trích đầu mùa luôn ở mức cao do chất lượng thịt tươi và béo. Nhiều đơn vị thu mua lớn thậm chí điều động xe tải đến tận bãi biển để gom hàng chục tấn cá mỗi ngày, cung ứng cho các chợ đầu mối và hệ thống tiêu thụ trong vùng.
Một phần sản lượng cá trích được đưa vào chế biến tại các địa phương ven biển như Lộc Hà. Các sản phẩm phổ biến gồm cá nướng, gỏi cá và nước mắm. Theo người làm nghề, cá tươi vừa đánh bắt được ưu tiên chế biến ngay để đảm bảo chất lượng. Hoạt động chế biến này góp phần kéo dài chuỗi giá trị của cá trích, tạo thêm nguồn thu cho người dân trong mùa khai thác.
Theo: Báo Thanh Niên