Cá trích giàu omega-3, giá rẻ hơn cá hồi, lại ít nguy cơ nhiễm thủy ngân, trở thành lựa chọn thông minh cho sức khỏe và bữa ăn người Việt.
- Cách luộc thịt ngon mềm giữ nguyên hương vịTừ 7/2026,
- Hà Nội cấm xe máy xăng trong Vành đai 1, đề xuất 115 vị trí lắp trạm sạc điện.
- Tử vong do ong đốt ở Nghệ An
Xem nhanh
Cá trích giàu omega-3 giá thành lại hợp lý
Khi nhắc đến nguồn omega-3, nhiều người thường nghĩ ngay đến cá hồi. Tuy nhiên, cá trích – loại cá quen thuộc ở vùng biển Việt Nam – lại chứa hàm lượng omega-3 dồi dào, ngang ngửa cá hồi nhưng giá rẻ hơn nhiều. Chỉ một khẩu phần cá trích có thể cung cấp tới 2.150 mg omega-3, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày.
Trong khi cá hồi có giá cao do chi phí nhập khẩu, cá trích lại phổ biến ở chợ Việt với mức giá chỉ 40.000 – 80.000 đồng/kg. Nhờ vậy, người tiêu dùng có thể tiết kiệm chi phí gấp 4 – 5 lần so với việc mua cá hồi mà vẫn đảm bảo dưỡng chất.
Cá trích giàu omega-3 và ít thủy ngân
Một ưu điểm vượt trội khác của cá trích là ít nguy cơ nhiễm thủy ngân – một kim loại nặng gây hại cho hệ thần kinh. Thủy ngân thường xuất hiện ở các loài cá lớn như cá ngừ, cá thu, nhưng lại hiếm gặp ở cá trích. Điều này giúp cá trích an toàn hơn cho trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và cả người cao tuổi.
Không chỉ bổ sung omega-3, lựa chọn cá trích còn đồng nghĩa với việc hạn chế rủi ro độc tố kim loại nặng, mang đến bữa ăn lành mạnh và an toàn.
Lợi ích dinh dưỡng từ cá trích
Ngoài omega-3, cá trích còn giàu protein chất lượng cao nhưng ít calo, phù hợp cho người ăn kiêng. Cá trích cũng chứa nhiều vitamin E và selen – những chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa lão hóa.
Bên cạnh đó, cá trích giàu sắt và vitamin B12, hỗ trợ sản xuất hồng cầu, phòng ngừa thiếu máu. Hàm lượng EPA và DHA trong cá trích có tác dụng tăng cường trí nhớ, cải thiện tâm trạng, đồng thời vitamin D và canxi trong cá giúp xương chắc khỏe.
Cá trích thực sự là một “kho dinh dưỡng” quen thuộc, dễ tiếp cận và xứng đáng có mặt trong bữa cơm hàng ngày của gia đình Việt.
Nguồn: Phunutoday