Người bán thịt cảnh báo nhiều loại thịt bò tiềm ẩn nguy cơ hại sức khỏe. Khi đi chợ, bạn nên tránh năm loại thịt bò dưới đây để đảm bảo an toàn cho gia đình.
- Nấm Tùng Nhung đắt hơn vàng: Đặc sản quý hiếm giá 45 triệu/kg
- Bé trai kêu cứu tại phường Kiến Hưng: Hoàn cảnh xót xa được người thân hé lộ
- Người có thái độ tốt luôn được trao trọng trách
Xem nhanh
Thịt bò đổi màu bất thường nên tránh xa
Những miếng thịt bò có màu xám hoặc sẫm đen thường đã để lâu hoặc bảo quản sai cách không nên ăn. Thịt mất sắc đỏ tươi dễ chứa vi khuẩn gây hại. Khi mua, hãy chọn phần thịt có màu đỏ hồng, bề mặt khô ráo và thớ thịt săn chắc.
Thịt bò nhớt hoặc rỉ dịch không nên ăn
Thịt bò bị nhớt, rỉ nước thường đã ôi hỏng hoặc rã đông nhiều lần. Bề mặt ẩm, dính tay là dấu hiệu thịt đang phân hủy. Người tiêu dùng nên chọn những miếng khô ráo, có độ đàn hồi khi ấn tay.
Thịt bò có đốm trắng lạ cho cũng đừng ăn
Các đốm trắng hoặc hạt nhỏ li ti trên bề mặt có thể là ký sinh trùng hoặc sán. Nếu quan sát thấy hiện tượng này, tuyệt đối không nên mua. Thịt bò sạch phải có thớ đều, không xuất hiện vết lạ.
Thịt bò mềm nhão, mùi hôi, không mua
Thịt bò quá mềm, bở hoặc bốc mùi khó chịu có thể đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngoài môi trường. Mùi hôi bất thường báo hiệu vi khuẩn phát triển mạnh. Khi mua, cần chọn phần thịt có mùi tự nhiên đặc trưng, hơi ngọt nhẹ.
Chọn thịt bò tươi an toàn
Để đảm bảo sức khỏe, người nội trợ nên mua thịt bò ở cửa hàng uy tín. Thịt đạt chuẩn có thớ săn, độ đàn hồi tốt, không chảy nước và không có mùi lạ. Bảo quản thịt trong ngăn mát hoặc cấp đông đúng cách để giữ được chất lượng.
Bài viết nhấn mạnh tầm quan trọng của việc quan sát kỹ khi mua thịt bò. Lựa chọn sản phẩm tươi, rõ nguồn gốc sẽ giúp gia đình bạn hạn chế nguy cơ từ thực phẩm kém an toàn.
Theo: phunutoday